Der Wert Carbohydrates gibt die Gesamtmenge der enthaltenen Kohlenhydraten an. Da hierbei auch Oligosaccharide gemessen werden, welche einen Anteil von bis zu 30% haben können, ist dieser Wert nur bedingt verwertbar. Ebenso die angegebenen Kalorien, welche unter anderem basierend auf den Kohlenhydraten errechnet werden, stellen keinen exakten Werte dar.